JR新宿駅エキナカ立ち食い寿司

株式会社ルミネは、2024年4月17日に、JR新宿駅改札内に「EATo LUMINE（イイトルミネ）」をオープンさせた。イイトルミネは、お出かけのついでに気軽に立ち寄ってトレンド感のあるグルメを手に入れることができるタイパ（タイムパフォーマンス）・ウェルパ（ウェルネスパフォーマンス）の高い食体験の提供を目指しているとのこと。この中に話題の立ち食い形式のお寿司屋が立地。回転ずしより、値段は高いかな。客単価は、寿司だけで2000円程度です。

豊洲千客万来

豊洲市場の隣に誕生したばかりの「豊洲千客万来」を訪問しました。豊洲市場と同じく2018年に開業する予定でしたが、事業者が変わったりコロナ禍の影響を受けて開業は5年以上も遅れたことで有名です。「食楽棟」は豊洲市場に隣接する強みを生かし、新鮮な食材を活かした食事あ味わえる。海鮮丼やすしなどがおすすめです。